CRIADORAS de Pollos

Jaulas criadoras de pollitos

La incubadora se utiliza para criar huevos en condiciones controladas. La mayoría de las plantas de incubación de aves de corral en España funcionan con un sistema integrado verticalmente, en el que la empresa propietaria o proveedora de la planta de incubación es también propietaria de los pollos reproductores. Las empresas suelen firmar contratos con los avicultores para que produzcan huevos para incubar o contratan a empleados para operar la incubadora.

Una vez que los huevos llegan a las instalaciones de la incubadora, pasan por un proceso de etapas. Como los huevos son frágiles, se minimiza su manipulación. Una vez colocados en las bandejas, los huevos se almacenan a una temperatura de 55-65° F y una humedad del 70% durante 10 días en las salas de almacenamiento de huevos o de "refrigeración de huevos".

Desde aquí, los huevos se trasladan a una sala de calentamiento previa a la incubación para secar la humedad condensada en el aire caliente. A continuación, los huevos se "cargan" en una incubadora.

Dentro de la incubadora, se mantienen unas condiciones ambientales estrictas durante 20 días. A partir de aquí, se puede realizar la revisión para evaluar la calidad, iluminando los huevos con una luz brillante.

Los huevos se trasladan a las cestas de nacimiento el día 21, cuando los polluelos están listos para nacer. El último 15% de su tiempo en el proceso los huevos lo pasan en la nacedora, donde los polluelos salen de los huevos. Una vez que la mayor parte de ellos han eclosionado y se han secado, se procede a "tirar del cascarón", o a retirar los pollitos y ponerlos en las criadoras donde comienzan el proceso de engorde.

A continuación, en el caso de las gallinas ponedoras, tiene lugar el "sexado", es decir, la separación de los pollitos en machos y hembras.

En la incubadora, los pollitos pueden ser vacunados para protegerlos de las enfermedades comunes de las aves de corral, al igual que nosotros somos vacunados de bebés contra las enfermedades comunes de los humanos.

Es muy importante que los pollitos se mantengan calientes y protegidos de cualquier corriente de aire mientras se preparan para el transporte. Se colocan cuidadosamente en jaulas criadoras  donde se criarán durante unos 35 días hasta que se conviertan en pollos de engorde listos para el mercado.